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Infusion écorces de fève de cacao Bio (100g)
4,50€
Une délicieuse infusion gourmande alliant la force du cacao et la légèreté de la tisane sans calories ! Les fèves de cacao de variété Criollo proviennent d’un projet solidaire au Pérou mené à bien par l’entreprise Sol a Sol, basée à Marseille.
Leurs produits sont le fruit de rencontres et de partenariats empreints de valeurs partagées. En amont, ils choisissent leurs producteurs-fournisseurs en regard de l’assurance d’une rémunération juste et des projets de développement social. Acheminées par bateau, les plantes sont conditionnées par l’Esat Saint Jean à Marseille, atelier favorisant l’emploi de personnes fragilisées ou handicapées.
Poids net : 100g.
Fabricant : Sol a Sol (Marseille).
En stock
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Cacao criollo en poudre et sucre panela Bio (250g)
Cacao en poudre, sucré avec de la panela (sucre de canne complet).
Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Bien équilibré en arôme (50 % de cacao et 50 % de sucre). Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux.
Ingrédients : cacao 50 %, sucre de canne complet 50 %.
Poids net : 250g.
Fabricant : Saldac (26).
Sucre roux bio d’Equateur (1Kg)
Sucre roux bio d'Équateur.
Produit par l’association des agriculteurs et éleveurs “Cumbres de Ingapi” est située dans le canton de Quito, au Nord-Ouest de la province du Pinchincha, à 89 km de la ville de Quito (capitale). Le climat y est subtropical et l’altitude atteint 1200 mètres. Cette organisation est née en 1988, à l’initiative des cinq fréres Andrango, qui installèrent une plantation de sucre roux. La production, associée à un traitement artisanal du sucre, et la commercialisation commencèrent ainsi de manière associative. Par culture et tradition, ces producteurs pratiquent une agriculture de type naturelle et écologique. Mais, pour valoriser leur production, ils réussirent à obtenir en 2003 leur premier certificat de production biologique délivré par BCS OKO GARANTIE (Allemagne), grâce au soutien de la GTZ (Allemagne) et d’Andines (France).
Les producteurs connaissent les techniques de production de la canne à sucre grâce à une formation reçue pour chaque famille membre pendant 10 ans.
Poids net : 1Kg.
Distributeur : Coopératives Andines (93).