Poivre noir de Malabar Bio (45g)
4,20€
Ce poivre noir biologique, aussi appelé poivre MG1, pousse dans la région montagneuse du Kerala, dans le sud de l’Inde. Il s’en dégage une odeur très douce et légèrement camphrée et lorsqu’on écrase les grains, ce côté camphré s’accompagne de notes sucrées de cannelle. Ce poivre est relativement doux, magnifiquement équilibré et apporte une belle fraîcheur. Son parfum comme sa belle longueur en bouche en font le poivre idéal pour parfumer un plat sans trop ajouter de piquant.
Poids net : 45g.
Fabricant : Epices Shira (75).
En stock
Catégories : Epicerie salée, Epices
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Le Bleu de Chèvre de la Ferme de la Tremblaye est un fromage respectant un duo parfait entre le lait de chèvre et le piquant des moisissures bleues. Il apporte une note aromatique puissante à ce biscuit.
Une saveur qui se marie à merveille avec la douceur et la finesse du romarin.
Non certifié bio mais une sélection rigoureuse des ingrédients et une fabrication artisanale et locale à valoriser.
Poids net : 120g.
Fabricant : Les Deux Gourmands (78).
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La Moutarde à l’ancienne de Meaux est obtenue par les seules graines noires ou brunes. Ces graines sont directement mélangées au vinaigre fin, eau et sel pour être grossièrement broyées et ainsi préserver l’intégralité de la graine.
Cette composition plus douce, moins piquante grâce à ses aromates, en fait une moutarde dite “gastronomique”.
Non certifié bio mais une sélection rigoureuse des ingrédients et une fabrication artisanale et locale à valoriser.
Poids net : 120g.
Fabricant : Les Deux Gourmands (78).
Court bouillon Bio (250g)
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Court bouillon à base de Sel de Guérande (indication géographique protégée) pour parfumer vos plats et préparations.
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Sachet de 250 g.
Fabricant : Morel & Le Chantou (44).
Fleur de sel de Guérande IGP (250g)
5,95€
La Fleur de Sel de Guérande est constituée de fins cristaux blancs. Non broyés, non lavés, ces cristaux préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments. La saveur incomparable de la Fleur de Sel de Guérande, et son fondant, sont particulièrement prisés des gourmets et chefs cuisiniers étoilés.
Poids net : 250g.
Producteur : Morel & Le Chantoux (44).
Le Pavar Bio (100g)
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*Produits issus de l’agriculture biologique
Poids net : 100g.
Fabricant : Maryse & Volette (91)
Le Roquame Bio (100g)
4,85€
SANS OEUFS/ SANS MG
Une rencontre croquante et fondante entre le roquefort et le sésame doré, pour amateurs de fromages de caractère ! Sans sel pour laisser tout le goût s’exprimer, et sans matière grasse ajoutée pour un équilibre préservé.
Ingrédients : Roquefort*, farine de blé T110*, sésame doré*
*Produits issus de l’agriculture biologique
Poids net : 100g.
Fabricant : Maryse & Volette (91).
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Sel de Guérande IGP au fenouil et aux agrumes Bio (250g)
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