Chocolat mixte lait & noir café spéculos Bio (70g)
5,50€
Ingrédients : chocolat de couverture noir* (sucre de canne Cristallino*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de cacao*), chocolat de couverture au lait* (sucre de canne Cristallino*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, vanille Bourbon*) Issu du Commerce Equitable, brisure de speculoos* (farine de maïs*, farine de riz complète*, sucre mi-blanc*, sucre rapadura*, beurre*, fécule de maïs*, poudre à lever : bicarbonate de sodium [E500], épices, épaississant: gomme arabique [E414], sel), café Arabica moulu* – Teneur en cacao : 60% minimum.
Poids net : 70g.
Fabricant : Cœur de Choc (77).
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Sucre de canne poudre complet Panela Bio (500g)
Ce sucre de canne complet biologique (non raffiné), connu sous le nom de “Panela” provient du nord du Pérou, de la région de Piura. Il est produit par la CAES (Corporacion de Agricultores Ecologicos y Solidarios) qui regroupe plusieurs comités de producteurs de sucre dans différents villages de la cordillère de Piura. Il s’agit d’environ 100 producteurs répartis sur 4 villages. La Panela est très parfumée, riche en vitamines et minéraux, excellente pour faire des desserts et tous types de pâtisserie.
Ingrédients : sucre de canne complet.
Poids net : 250g.
Fabricant : Saldac (26).
Sucre roux bio d’Equateur (1Kg)
Sucre roux bio d'Équateur.
Produit par l’association des agriculteurs et éleveurs “Cumbres de Ingapi” est située dans le canton de Quito, au Nord-Ouest de la province du Pinchincha, à 89 km de la ville de Quito (capitale). Le climat y est subtropical et l’altitude atteint 1200 mètres. Cette organisation est née en 1988, à l’initiative des cinq fréres Andrango, qui installèrent une plantation de sucre roux. La production, associée à un traitement artisanal du sucre, et la commercialisation commencèrent ainsi de manière associative. Par culture et tradition, ces producteurs pratiquent une agriculture de type naturelle et écologique. Mais, pour valoriser leur production, ils réussirent à obtenir en 2003 leur premier certificat de production biologique délivré par BCS OKO GARANTIE (Allemagne), grâce au soutien de la GTZ (Allemagne) et d’Andines (France).
Les producteurs connaissent les techniques de production de la canne à sucre grâce à une formation reçue pour chaque famille membre pendant 10 ans.
Poids net : 1Kg.
Distributeur : Coopératives Andines (93).