Chocolat noir 70% de cacao Bio (70g)
4,95€
Ingrédients : chocolat de couverture noir* (sucre de canne Cristallino*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de cacao*) Issu du Commerce Equitable.
Teneur en cacao : 70% minimum.
Fabricant : Cœur de Choc (77).
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Cacao en poudre, sucré avec de la panela (sucre de canne complet).
Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Bien équilibré en arôme (50 % de cacao et 50 % de sucre). Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux.
Ingrédients : cacao 50 %, sucre de canne complet 50 %.
Poids net : 250g.
Fabricant : Saldac (26).
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Ce sucre de canne complet biologique (non raffiné), connu sous le nom de “Panela” provient du nord du Pérou, de la région de Piura. Il est produit par la CAES (Corporacion de Agricultores Ecologicos y Solidarios) qui regroupe plusieurs comités de producteurs de sucre dans différents villages de la cordillère de Piura. Il s’agit d’environ 100 producteurs répartis sur 4 villages. La Panela est très parfumée, riche en vitamines et minéraux, excellente pour faire des desserts et tous types de pâtisserie.
Ingrédients : sucre de canne complet.
Poids net : 250g.
Fabricant : Saldac (26).
Tisane ortie Bio (20g)
Infusion d’ortie BIO et sans additifs.
L’ortie est excellente pour la santé. Reminéralisante, fortifiante, dépurative, elle est antioxydante et riche en protéines. Indiquée en cas de fatigue, convalescence, anémie, rhumatisme, arthrose, ostéoporose, acné, déséquilibre du microbiote.
Les plantes sont cultivées, séchées et conditionnées au sein de leur atelier à Gamaches (Picardie).
Producteur : Florixir (80).