Paprika doux Bio (40g)
Ce paprika doux biologique est produit par une petite entreprise familiale située dans la région de Murcia, en Espagne. Il exhale un parfum profond, intense et très fruité tout simplement sublime. On lui trouve aussi un parfum de tomate et de poivron et une belle chaleur sucrée.
Aussi appelé pimentón de Murcia, du nom de la région où il est produit, ce piment de la taille d’une grosse tomate cerise bénéficie depuis 2008 d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP en français ou DOP en espagnol).
Poids net : 40g.
Fabricant : Epices Shira (75).
Paprika fort Bio (40g)
Ce paprika fort biologique est produit par une petite entreprise familiale située dans la région de Murcia, en Espagne. Il exhale un parfum profond, intense et très fruité tout simplement sublime. On lui trouve aussi un parfum de tomate et de poivron et une belle chaleur sucrée.
Aussi appelé pimentón de Murcia, du nom de la région où il est produit, ce piment de la taille d’une grosse tomate cerise bénéficie depuis 2008 d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP en français ou DOP en espagnol).
Poids net : 40g.
Fabricant : Epices Shira (75).
Poivre blanc de Malabar Bio (40g)
Ce poivre blanc biologique, provient de petites fermes traditionnelles du Kerala, en Inde où polyculture et biodiversité sont règle d’or. Il possède un parfum légèrement animal rappelant le fromage de brebis, et un côté chaleureux, acidulé, évoquant gingembre. Il est peu piquant, doté d’une très belle longueur en bouche et de saveurs de fruits exotiques, comme la papaye et la mangue bien mûre.
Poids net : 45g.
Fabricant : Epices Shira (75).
Poivre noir de Malabar Bio (45g)
Ce poivre noir biologique, aussi appelé poivre MG1, pousse dans la région montagneuse du Kerala, dans le sud de l’Inde. Il s’en dégage une odeur très douce et légèrement camphrée et lorsqu’on écrase les grains, ce côté camphré s’accompagne de notes sucrées de cannelle. Ce poivre est relativement doux, magnifiquement équilibré et apporte une belle fraîcheur. Son parfum comme sa belle longueur en bouche en font le poivre idéal pour parfumer un plat sans trop ajouter de piquant.
Poids net : 45g.
Fabricant : Epices Shira (75).
Romarin feuilles Bio (20g)
Sarriette feuilles Bio (20g)
Feuilles de sarriette bio séchées et hachées finement. Goût intense et épicé, substitut idéal au poivre et au sel.
Agrémente bien les crudités, salades, soupes, volailles mais aussi les grillades et le gibier. Aide à la digestion des légumes secs, féculents et légumineuses.
Pot de 20 g de Sarriette.
Producteur : Florixir (Picardie).
Sauge feuilles Bio (15g)
